丹青菜谱®&家常炖大马哈鱼(有头有尾)
浏览 10.6万 · 收藏 621 · 学做 2
将做法保存到手机
从佳木斯带回来的大马哈鱼,鱼太大,被老公三下五除二给解体了,先把头跟尾巴炖了吃,其他的地方留着煎或刺身
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
大马哈鱼
头跟尾部
、
橄榄油
适量
、
料酒
2勺
、
盐
适量
、
花椒
一小勺
、
葱
一段
、
姜
4片
、
蒜
5瓣
、
八角
1朵
、
酱油
2勺
、
醋
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
把鱼洗干净切下头跟尾部,劈开两半
-
步骤2/5
点击查看大图
热油锅,加入鱼块煎一下,再依次加入料酒,酱油,醋,跟所有配料,煎出香味
-
步骤3/5
点击查看大图
加入水刚好能把鱼盖住就可以,大火烧开,再加入盐改中火炖,
-
步骤4/5
点击查看大图
最后剩少许汤汁即可
-
最后一步
点击查看大图
成品出锅,味道太鲜香了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-22
换个做法
丹青菜谱®&家常炖大马哈鱼(有头有尾)的相关分类
丹青菜谱®&家常炖大马哈鱼(有头有尾)的相关推荐
-
一直吃一直爽的糖醋排骨
74032918人看过 -
冷酷护安家 ( 棕低脂能量棒 ) #安佳真草饲 营养护全家#
186431人看过 -
酱香牛腱子肉
502889人看过 -
#旅行中的美味#金汤酸菜鱼
178430人看过 -
辣白菜炒土豆片
2753967人看过 -
榆钱玉米窝窝头#春季减肥,边吃边瘦#
1055093人看过 -
#中秋团圆食味#平菇炒肉
612869人看过 -
虎皮尖椒
17469934人看过 -
#餐桌上的春日限定#榆钱窝窝头|春天的馈赠
158025人看过 -
酸菜鱼
184487人看过 -
鲤鱼豆腐汤
1902567人看过 -
餐桌上大受欢迎的口蘑酿肉#肉食主义#
98425人看过