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飘香艾糍的做法

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飘香艾糍

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10~30分钟 | 切墩(初级)

艾草 100g

、

糯米粉 300g

、

粘米粉 30g

、

花生适量

、

芝麻适量

、

椰蓉适量

、

白砂糖适量

、

蕉叶 1piece

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
艾草摘下叶子，洗干净放锅里焯水10min
步骤2/9 点击查看大图
取出榨干水，用刀切碎备用
步骤3/9 点击查看大图
大碗里倒进糯米粉和粘米粉混合后，放进切碎的艾草，边倒进煮艾草的的水和面
步骤4/9 点击查看大图
小火把花生芝麻炒香
步骤5/9 点击查看大图
把炒香的花生放进保鲜袋里，绑好
步骤6/9 点击查看大图
用擀面棍擀碎花生
步骤7/9 点击查看大图
芝麻、花生碎、椰蓉、白糖混合成馅料
步骤8/9 点击查看大图
包馅，放进模具里定型，蕉叶剪裁成适合大小，放在蒸具上，大火蒸15-20min
最后一步点击查看大图
热腾腾艾糍出锅～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-22

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