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地三鲜（西红柿版）的做法

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地三鲜（西红柿版）

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茄子一个

、

土豆一个

、

青椒半个

、

郫县豆瓣酱少许

、

生抽少许

、

白糖少许

、

盐少许

、

玉米油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
土豆切滚刀片，在微波炉加热两分钟，然后热锅凉油煎黄
步骤2/4 点击查看大图
茄子滚刀块，加入盐静置十分钟，热锅凉油煎软
步骤3/4 点击查看大图
锅中加入郫县豆瓣酱少许，加入西红柿翻炒，加少许水使得锅内有西红柿汁液
最后一步点击查看大图
加入土豆茄子和青椒少许，中火不断翻炒至茄子出油，中间加入少许生抽和白糖

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-23

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