榨菜炒黄豆
黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。 豆蛋白质含量高，氨基酸比例得当且齐全，必需氨基酸结构品质优良；富含健脑、益脑、育脑的增智成份；钙磷铁含量丰富，对正在生长发育的儿童和患骨质疏松的老年人及缺铁性贫血者都非常有益。建议男性少吃黄豆
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步骤1/8
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葱、姜切碎，备用
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步骤2/8
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榨菜洗干净，切丁，用凉水泡上，备用
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步骤3/8
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猪肉切丁，备用
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步骤4/8
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黄豆用水煮一下，捞出放进凉水里
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步骤5/8
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起锅倒油，油热下肉丁，断生
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步骤6/8
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葱、姜、花椒面、酱油，爆锅，把准备好的榨菜丁倒入锅中，继续炒片刻
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步骤7/8
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倒入黄豆，继续炒，
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最后一步
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淋点老抽上色，榨菜是咸的所以不用加盐，加鸡精、味精调味，即可出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-23
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