凉拌西芹木耳
这是每到夏天我就会常常想要吃的一道菜,窗外炎炎烈日让人胃口不好的时候,会非常喜欢这样微酸、微辣的开胃凉菜。对于凉拌菜,我有一种单纯的热爱,因为只需要焯水、过凉、加料、拌匀这几个简单的步骤,就能成就一道美味。夏日与其挥汗如雨地在厨房奋斗,不如多做些远离油烟和热气的简单菜,既美味又营养。
-
步骤1/18
点击查看大图
黑木耳用冷水泡发,漂洗干净后摘去老根。
-
步骤2/18
点击查看大图
西芹去根,洗干净。
-
步骤3/18
点击查看大图
抽掉老筋,摘去叶子,只留菜茎使用。
-
步骤4/18
点击查看大图
切成1.5cm的小段。
-
步骤5/18
点击查看大图
锅中烧开水。
-
步骤6/18
点击查看大图
先将西芹放入。
-
步骤7/18
点击查看大图
等锅中水在沸腾的时候,加入木耳,将两者一起煮开关火。
-
步骤8/18
点击查看大图
捞出沥干水,立刻放入冷开水或者冰水中过凉。
-
步骤9/18
点击查看大图
凉透后,取出沥干水放入稍大的容器
-
步骤10/18
点击查看大图
加入米醋
-
步骤11/18
点击查看大图
蜂蜜
-
步骤12/18
点击查看大图
生抽
-
步骤13/18
点击查看大图
香油
-
步骤14/18
点击查看大图
少许盐
-
步骤15/18
点击查看大图
蒜末
-
步骤16/18
点击查看大图
喜欢鸡精的可以加少许鸡精
-
步骤17/18
点击查看大图
将所有食材混合拌匀即可。
-
最后一步
点击查看大图
成品图~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-24
凉拌西芹木耳的相关分类
凉拌西芹木耳的相关推荐
-
拉丝紫薯饼
665757人看过 -
#餐桌上的春日限定#炖牛肋排胡萝卜汤
389440人看过 -
豉汁蒸排骨(自制蒜蓉豆豉酱)
72698人看过 -
砵仔糕
84347人看过 -
蚂蚱菜饼
41559人看过 -
宝宝爱吃~肉末酱烧茄子
5342866人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#空气炸锅烤鱼
193404人看过 -
番茄肥牛
345175人看过 -
扁豆肉丝
206212人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#山药饼
145267人看过 -
胡萝卜芹菜炒肉丝
21326人看过 -
#我们约饭吧#清炒苋菜
1442537人看过