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五彩豆芽的做法

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五彩豆芽

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因为豆芽是豆子发出来的，所以在老家餐桌上的寓意着发财，不管是结婚、搬家还是年夜饭，都少不了它的身影。在大鱼大肉的年夜饭面前，吃多了油腻的，五彩豆芽这个小清新很抢手哦！

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30-60分钟 | 配菜(中级)

绿豆芽 1/2斤

、

韭菜 6-7根

、

胡萝卜半根

、

葱小段

、

姜 1片

、

大蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材
步骤2/9 点击查看大图
韭菜洗净切断差不多5cm长
步骤3/9 点击查看大图
胡萝卜切细丝（直接用擦菜板擦丝也可以）
步骤4/9 点击查看大图
葱姜蒜剁碎
步骤5/9 点击查看大图
热锅凉油爆香葱姜先不放蒜
步骤6/9 点击查看大图
因为胡萝卜不好熟先下班炒胡萝卜炒到胡萝卜发软
步骤7/9 点击查看大图
豆芽下锅和胡萝卜翻炒中大火翻炒2-3分钟
步骤8/9 点击查看大图
放入韭菜和蒜末继续翻炒2分钟
最后一步点击查看大图
哦啦～～五彩豆芽

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-24

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