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馅火烧的做法

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馅火烧

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面粉适量

、

猪腿肉适量

、

鸡蛋适量

、

韭菜适量

、

粉丝适量

、

木耳适量

、

海参适量

、

酵母适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
和好面团，醒发2小时，我用的是加酵母的发面，不加酵母也可以，看个人喜好。
步骤2/10 点击查看大图
过年家里备菜较多，就弄几种混合馅吧。肉切丁炒熟，韭菜切细，鸡蛋炒熟剁碎，粉丝泡软切细，家里没有虾皮我用一个海参提鲜，也是加营养。
步骤3/10 点击查看大图
面发好后切成剂子擀成包子皮
步骤4/10 点击查看大图
包馅
步骤5/10 点击查看大图
收口，按扁。
步骤6/10 点击查看大图
平底锅烧热，放点油，改小火。有电饼铛更好。
步骤7/10 点击查看大图
放入馅火烧，一面面变硬翻面。
步骤8/10 点击查看大图
小火一面烙的变色，有热气使的火烧鼓起来，再翻面烙熟即可。
步骤9/10 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
皮薄馅多，香啊

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-24

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