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豪华版炒饭的做法

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豪华版炒饭

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只拍了个小视频，原本没想写菜谱，所以成品照都没拍

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10~30分钟 | 切墩(初级)

虾仁 100g

、

杂菜 100g

、

腊肠 2小根

、

鸡蛋 3个

、

娃娃菜少许

、

冷饭适量

、

小葱两根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
虾仁杂菜汆盐水烫半熟
步骤2/5 点击查看大图
鸡蛋➕盐少许葱打散下油锅炒好盛起，注意不能炒老
步骤3/5 点击查看大图
腊肠切丁
步骤4/5 点击查看大图
娃娃菜切小块，微波炉转热米饭
最后一步
起油锅先下腊肠煸炒再加入娃娃菜煸炒，少许水份会越炒越干，腊肠会出油，这时候加入半熟的虾仁和杂菜一起煸炒，然后倒入饭和炒好的鸡蛋一起翻炒，➕盐味精调味，等饭炒透看到基本粒粒分开后就是炒好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-25

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