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丹青菜谱®&煎大马哈鱼的做法

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丹青菜谱®&煎大马哈鱼

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10-30分钟 | 配菜(中级)

大马哈鱼 1段

、

动物黄油 2小块

、

盐适量

、

黑胡椒粉适量

、

土豆 1个

、

蒜薹 4根

、

柠檬 1个

、

芹菜叶适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
大马哈鱼块洗干净，控水
步骤2/9 点击查看大图
鱼块水分蘸干，从中间切开去鱼骨，再挑刺，这可是个难活，费半天劲把刺给挑出来了，肉有点乱。然后用盐和黑胡椒粉腌上土豆切小块放锅里蒸熟备用
步骤3/9 点击查看大图
蒜薹切成花状
步骤4/9 点击查看大图
黄油平底锅化开
步骤5/9 点击查看大图
把蒜薹煎熟，煎时撒上盐跟胡椒粉
步骤6/9 点击查看大图
再煎鱼块，煎时再撒点胡椒粉，把两面煎黄，小心翻面，然后取出放盘里
步骤7/9 点击查看大图
把所有做好的材料摆盘里，撒上芹菜叶。吃时候再挤上几滴柠檬，味道鲜美不腥腻
步骤8/9 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-25

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