麻辣鸡爪
简单易学
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步骤1/10
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准备好鸡爪和各种食材
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步骤2/10
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把爪尖剪掉
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步骤3/10
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还有这两处切成十字用水洗净,因为里面有黄水
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步骤4/10
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剁一刀
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步骤5/10
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冷水下锅抄一下
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步骤6/10
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看看焯出什么了
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步骤7/10
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焯好捞出多洗几遍备用
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步骤8/10
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葱姜蒜爆锅放入两勺郫县豆瓣酱焯出香味,把鸡爪倒进去炒,放点老抽添水炖,加上剩下的调料
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步骤9/10
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炖30-60分钟,炖好收汁装盘
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最后一步
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照的有点近了,其实很好吃
郫县豆瓣酱好咸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-25
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