大眼鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备好食材
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步骤2/4
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把鱼洗净拉刀
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步骤3/4
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倒料酒抹少许盐,姜汁,味精腌制一会然后大料半放鱼头鱼尾各一块上锅蒸15分钟
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最后一步
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出锅把多余的水倒出去,大料也不要了,把豉油淋在鱼身上,然后放上姜丝葱丝辣椒丝,锅烧热油淋上去就OK啦!
小贴士
蒸时间长了鱼就会变形,我这个就有点时间长了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-25
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