自制杂酱拌面
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步骤1/6
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胡萝卜先切丁,最先下锅和油爆炒
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步骤2/6
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土豆切丁,胡萝卜炒了一会儿了就加入土豆炒
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步骤3/6
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等萝卜和土豆炒的有点软了,再加蘑菇,可以匀点水这样土豆软的快一点,按自己口味加点郫县豆瓣和少许酱油,大火慢慢收汁即可。
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步骤4/6
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浇头快出锅的时候,加入洋葱翻炒。
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步骤5/6
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面条下沸水中煮一下,出锅后马上放入冷开水中,防止面条粘连,最后沥干水,浇上杂酱,很简单哦
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最后一步
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最后拌开,可以加点老干妈提提味哦。味道很棒哦✨
我特意把土豆块切的大一点,怕土豆软掉会化掉,最后发现切太大了不容易熟,其实也不那么容易就化掉,可以稍微切小一点,口感更好哦。
我因为加入了郫县豆瓣就没有放盐了,若不加郫县豆瓣的话baby们记得加盐哦哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-26
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