干煎鸡翅中
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步骤1/5
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调料，少放酱油，颜色太重，煎出来太黑不好看。不用再放盐了，耗油酱油椒盐的盐味足够了。
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步骤2/5
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调料。出锅的时候尝一尝，味道不够就撒一些椒盐就可以了。
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步骤3/5
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鸡翅洗净，正面背面都各切两刀，用生姜丝以及以上调料腌制半小时。
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步骤4/5
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用不粘锅，中火慢慢煎，煎至一面发黄再煎另一面，把姜丝倒入油里，一起煎，包括腌鸡翅的调料汁一起倒进来。
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最后一步
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把鸡翅比较难煎到的地方用筷子立起来煎，发黄的鸡翅皮比较好吃。煎到这个颜色就差不多了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-26
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