香辣基围虾，香辣爽口
浏览 1.6万 · 收藏 112
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10分左右
| 配菜(中级)
大对虾
、
盐，干辣椒
烹饪步骤
-
步骤1/3
大虾开背挑纱线，去头（虾头可以炸了吃），料酒和姜腌制片刻
-
步骤2/3
起油锅（可以先炸虾头 然后用虾油炒），油热后开中火，放花椒和干辣椒段，出香味后捞出。然后放五六片姜，炸干后放糖，用炒勺搅化，之后放一勺郫县豆瓣炒出红油，再倒少许生抽，新鲜急冻鲜虾，保持原来鲜味，咨询葳號lin123
-
最后一步
然后开大火放入虾，变色后放入葱段爆炒，出锅前30秒倒入一些香醋提香
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-27
换个做法
香辣基围虾，香辣爽口的其他做法
香辣基围虾，香辣爽口的相关分类
香辣基围虾，香辣爽口的相关推荐
-
清蒸青口
168771人看过 -
豉油花蛤
30772人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#千层馒头
189334人看过 -
《对半开·椒盐虾》
11457人看过 -
蒜蓉粉丝蒸青口贝
590428人看过 -
麻辣罗氏虾
70607人看过 -
#元宵节美食大赏#虎皮鸡爪
165848人看过 -
虎皮鸡爪
176804人看过 -
老面呛面千层馒头
246645人看过 -
#秋天怎么吃#油焖罗氏虾
259654人看过 -
清新捞汁小海鲜
155614人看过 -
花甲粉丝
163561人看过
