蒜蓉西兰花
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春节油腻过后的一道刮油食物,平时都是只用蒜蓉,今天加了蒸鱼豉油,味道一样很赞
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
西兰花摘好,洗净,大蒜剥好,切末,备用
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步骤2/3
西兰花入开水焯1分钟,捞出,摆盘
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最后一步
锅内倒入玉米油,入蒜末,炒香后,倒入一大勺蒸鱼豉油,加入适量清水,加盐调味,烧开后,加入水淀粉,勾芡成较浓稠的汤汁,趁热浇在西兰花上,即可。
小贴士
1、西兰花提前烫好,比较不会烂,做菜的步骤真的不能偷懒,不然会影响菜色的色香味
2、芡汁也不可省略哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-27
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