酿豆腐
-
步骤1/23
点击查看大图
猪前腿肉剁成肉末
-
步骤2/23
点击查看大图
生姜切碎,葱切碎
-
步骤3/23
点击查看大图
葱姜碎和肉末装入碗里
-
步骤4/23
点击查看大图
磕一个鸡蛋进去,加一茶匙盐,一汤勺生抽
-
步骤5/23
点击查看大图
顺一个方向拌匀备用
-
步骤6/23
点击查看大图
准备一块豆腐
-
步骤7/23
点击查看大图
切成小块
-
步骤8/23
点击查看大图
准备一个小勺子
-
步骤9/23
点击查看大图
在豆腐块中间挖个洞,底部不要挖空
-
步骤10/23
点击查看大图
依次做好所有的豆腐
-
步骤11/23
点击查看大图
挖出来的豆腐不要浪费,稍微碾碎些加入肉馅中
-
步骤12/23
点击查看大图
拌匀
-
步骤13/23
点击查看大图
将肉馅填入豆腐坑中
-
步骤14/23
点击查看大图
锅里倒油,豆腐有洞的一面朝下,依次摆入锅里,小火慢煎
-
步骤15/23
点击查看大图
趁煎的空挡,准备好调汁,生抽,蚝油,白胡椒粉,淀粉,水全部放碗里,拌匀备用
-
步骤16/23
点击查看大图
一面煎黄后翻面
-
步骤17/23
点击查看大图
两面都煎黄后,倒入调汁,小火慢慢熬一会
-
步骤18/23
点击查看大图
汤汁收的差不多时,撒上葱绿,小米椒
-
步骤19/23
点击查看大图
出锅
-
步骤20/23
点击查看大图
成品
-
步骤21/23
点击查看大图
成品
-
步骤22/23
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-28
酿豆腐的其他做法
酿豆腐的相关分类
酿豆腐的相关推荐
-
「水哥出品」鱼包韭菜
56886人看过 -
湘菜扣肉
80730人看过 -
【母亲节】麻婆豆腐—妈妈的味道
42202046人看过 -
毛豆做法第2种(毛豆炒鸡蛋)
38121人看过 -
排骨炒丝瓜
35180人看过 -
#硬核菜谱制作人#减肥期:丝瓜粉丝
478001人看过 -
炒石蛙
42600人看过 -
#肉食主义狂欢#无敌下饭❗️好吃到哭的白菜火腿豆腐煲
2333339人看过 -
锦娘制——香辣鱼籽豆腐煲
1365163人看过 -
#养生打卡#百变面食之玉米面元宝馒头
175292人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#香酥泥鳅
45160人看过 -
爆炒石蛙(牛蛙)
81430人看过