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家常酸菜鱼片，很香，

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Jasea小狮子
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
草鱼一条 500g左右
、
泡菜或者酸菜 400g左右
、
胡椒粉 少许
、
鸡蛋清 一个
、
水淀粉 少许
、
蒜末 少许
、
小米椒 少许
、
花椒 少许
、
干辣椒 少许
、
料酒 一勺
、
姜 少许
、
葱 少许
、
鸡精 一勺
、
盐 两勺
烹饪步骤
小贴士

干辣椒，小米椒，花椒，蒜末等小料可以事先备好， 草鱼可以叫卖鱼的阿姨片好，留鱼头和鱼骨， 鱼片下水煮好，建议先捞鱼片，尝下汤的问道，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-01

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