面疙瘩
带宝贝在菜场买菜时，看见面店有卖这种面疙瘩，她说幼儿园里有吃这种点心，让我在家给她做。
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步骤1/8
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打蛋盆中倒入高筋面粉
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步骤2/8
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然后倒入少量纯牛奶，开启厨师机进行和面，根据面粉的吸水性，酌情加入纯牛奶
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步骤3/8
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将面团和成稍硬的光滑面团后，再醒发15分钟
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步骤4/8
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用剪刀剪面团，出来就是这种形状的面疙瘩啦
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步骤5/8
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撒上适量干粉来防粘
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步骤6/8
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锅里烧开水，放入面疙瘩
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步骤7/8
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煮熟后捞出放入备好的冷水
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最后一步
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过冷水捞出备用，做汤面拌面什么的都可以
1、面团要尽量和的硬一点。
2、可以现做现吃；也可以多做一点，撒上干粉后装入保鲜袋放冰箱冷冻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-02
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