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家常之红烧鸡脖子（鸭脖子也可以这样做）的做法

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家常之红烧鸡脖子（鸭脖子也可以这样做）

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10-30分钟

长鸡脖

、

白糖

、

葱段

、

八角

、

姜片

、

耗油

、

冰糖老抽

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将被准备好的鸡脖子洗干净，锅中烧水，水开转小火，下鸡脖焯水3分钟，加葱段和生姜去腥，
步骤2/13 点击查看大图
加一勺料酒
步骤3/13 点击查看大图
焯好，捞出用凉水洗干净，备用
步骤4/13 点击查看大图
锅开小火，上油
步骤5/13 点击查看大图
加白糖，
步骤6/13 点击查看大图
炒至枣红色，下鸡脖
步骤7/13 点击查看大图
放葱姜八角
步骤8/13 点击查看大图
加水，没过鸡脖，
步骤9/13 点击查看大图
加耗油一勺
步骤10/13 点击查看大图
加冰糖老抽一勺
步骤11/13 点击查看大图
加一勺盐
步骤12/13 点击查看大图
大火收汁，
最后一步点击查看大图
出锅，撒香菜即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-02

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