水果小汤圆
蒸食美味丨缤纷团圆,维C满溢 极致新鲜的食材 会带着自然中风与光的味道 原汁原味的蒸 总能保留最初的风味与营养 正月十五这天北方吃元宵,南方吃汤圆。除了寓意喜庆,合家团圆外,还能温暖脾胃、调畅气机、抵御春寒。与北方的摇元宵不同,南方是「包」汤圆,汤圆使用很细的汤圆粉团包馅制成的,馅料可荤可素。 中医认为,初春养生要注重阳气的升发,同时又要避免升发太过。为了抑制肝木旺以克制脾土,饮食中注重增加甘(甜)味以补脾。所以,在元宵节吃的汤圆也大都含有豆沙、芝麻、花生、杏仁、核桃、枣泥等味美甘甜之品。 但“糯米……性太黏滞,难化也。小儿、病人最宜忌之”。所以各位妈妈如果想在元宵节给宝贝做一碗营养丰富,有益吸收的汤圆,建议用木薯淀粉制作汤圆皮,并用缤纷的水果代替高热量的馅料。
-
步骤1/5
点击查看大图
1-将烧开的沸水马上倒入木薯粉中,用筷子迅速进行搅拌成团
-
步骤2/5
点击查看大图
2-趁热度将其擀平,切条、切粒,搓成小球。
-
步骤3/5
点击查看大图
3-将小汤圆放入碗中,加适量热水和冰糖,放入蒸箱中层。
-
步骤4/5
点击查看大图
4-蒸箱调节到过温蒸模式,110度,蒸15分钟。
-
最后一步
点击查看大图
5-蒸制期间将水果洗净切粒,在蒸制13分钟时,放入水果,继续蒸制到时间结束即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-02
水果小汤圆的相关分类
水果小汤圆的相关推荐
-
黑木耳炒山药#春天不减肥,夏天肉堆堆#
11334169人看过 -
8寸奶油水果蛋糕
91613人看过 -
媲美饭店的蛋黄焗南瓜,外酥里糯
1007352人看过 -
木耳胡萝卜炒山药
4781372人看过 -
自制小汤圆
169657人看过 -
超好吃韩式石锅拌饭
5479175人看过 -
#餐桌上的春日限定#照烧三文鱼煎豆腐
333836人看过 -
彩色小汤圆
31119人看过 -
米酒小汤圆(分享)
152188人看过 -
#硬核菜谱制作人#自制无添加糖水黄桃罐头
1227755人看过 -
杂蔬鸡翅焖锅#ONLY酱#
1064771人看过 -
补血益气~当归红枣乌鸡汤
145159人看过