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香葱芝麻烤饼

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海之韵美食记

虽然我第一次做烤饼，但是效果却非常赞，掰开烤饼，一层一层的，芝麻的香味和葱油的味道结合在一起，香味浓郁，外层香脆可口。此方子参考了美食博主CANDEY的做法，只要一步一步跟着做，肯定能做出这么好吃的烤饼。我使用的是新良芯面道面粉，不同面粉吸水性可能有所不同。
食材清单 加入采购清单
中筋面粉（面团） 150g
、
盐（面团） 1.5g
、
水（面团） 80g
、
油（面团） 10g
、
油（油酥） 40g
、
盐（油酥） 2g
、
葱花（油酥） 27g
、
中筋面粉（油酥） 40g
、
熟白芝麻 35g
、
糖（糖水） 5g
、
水（糖水） 6g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-02

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