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凉拌莲藕片

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love鈴

春节吃太多肉了，现在都只想吃凉菜～ 春季的莲藕最新鲜，爽脆可口～ 因其含有丰富的维生素C及矿物质，具有药效，益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果其止血作用更为人所喜欢。 所以在这让人特别腻困的春天里，来一份爽口的凉拌莲藕～唤醒那沉睡的味蕾！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
莲藕 500g
、
花椒 2g
、
葱白 10g
、
蒜头 22g
、
酱油 3g
、
陈醋 1.5勺
、
盐 3g
、
砂糖 1/2勺
、
芝麻油 少许
烹饪步骤
小贴士

花椒我用的红色的，不怎么辣，吃的时候有一点点麻而已，很好吃 味道很适中，但由于每个人口味不一样，重口味的可自信添加盐和辣度～ 莲藕煮的时候煮至肉质变透就好，不要煮太久。就是要吃莲藕的爽脆口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-03

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