简单易学的蒸汤包套餐
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馄饨又称汤包,蒸汤包这道佳肴是家乡的特色美食之一,也是我从小吃到大,百吃不厌的一份美食。一般作为早餐和夜宵。蒸汤包套餐有两种:蒸汤包➕紫菜汤;蒸汤包➕小米粥。
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
大汤包皮10张
、
猪肉 适量
、
鸡蛋 一个
、
紫菜 少许
、
榨菜 适量
、
猪油 少许
、
酱油 少许
、
米醋 少许
、
葱 少许
、
大米 适量
烹饪步骤
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步骤1/4
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1.将猪肉剁碎,和大汤包皮一起包好,整齐地放在蒸笼里;
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步骤2/4
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2.蒸汤包包法就是将肉粒放在皮里,卷两圈,在两侧的角上,蘸点水,粘一点在一起就ok。
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步骤3/4
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3.蒸五分钟左右出笼,刷上酱油,猪油,撒上小葱,榨菜,鸡蛋丝;
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最后一步
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3.在小碗里放盐,榨菜,葱,用刚烧开的水冲泡好或者煮好小米粥,盛一碗。
小贴士
包蒸汤包的包法有两种,一种是将肉包进皮子,用手一握,粘住就ok;一种是将肉包进皮,卷两卷,然后降侧边的角用水粘住。个人觉得还是第二种更有味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-03
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