松茸木耳炖鸡
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步骤1/8
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翅根用开水过下,沥干水用刀在鸡肉上划个十字。
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步骤2/8
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木耳冷水泡开 ,热水焯几分钟。
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步骤3/8
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干松茸也用冷水泡软洗净。
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步骤4/8
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油热,下姜片冰糖和鸡肉,翻炒出糖色,火不要太大。
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步骤5/8
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加老抽生抽,放葱姜蒜翻炒片刻加热水,大火水开,小火慢炖。
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步骤6/8
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慢慢等待出香味儿吧。
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步骤7/8
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大约30分钟肉熟,加适量精盐,大火收汤汁儿。
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最后一步
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松茸的香味太棒了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-03
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