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炝炒油菜苔的做法

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炝炒油菜苔

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10分钟左右 | 切墩(初级)

油菜苔一斤

、

干辣椒 3个

、

花椒几颗

、

盐少许

、

食用油适量

、

豆豉 30克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将菜苔洗净放入开水锅里汆断生捞至清水浸泡，再将菜苔捞出挤干水份切至颗粒状盛入盘中，调味料如小碟中。
步骤2/3 点击查看大图
锅内下油，菜油断生关火（熟菜油可忽略此步骤）下豆豉生姜花椒盐后开大火下切碎的菜苔快速翻炒后加入鸡精（味精）起锅即可。
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开味菜一道，你学会了么？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-04

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