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紫菜海蛎煲

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蝉鸣空山林

作为一个福建南方海边城市，用海产品做菜特别多。这道紫菜海蛎煲做法简单，味道鲜美！海蛎又称为‘海牛奶’，锌含量特别高，小孩吃最好！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
干紫菜 3片
、
海蛎子 300g
、
香芹 少许
、
盐 适量
、
开水 500ml
、
虾米 一小把
、
姜 一小片
、
胡椒粉 一些
、
水淀粉 一些
、
青蒜苗 一根
烹饪步骤
小贴士

虽然说是煲，但是基本是没有什么汤的。加了水淀粉会便紫菜更滑。不要加鸡精什么的，因为紫菜本身就很鲜美。盐也不能太多，海蛎会咸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-04

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