脆辣萝卜干
-
步骤1/7
点击查看大图
萝卜切根，用盐腌制一晚出水，由于没看好天气，第二天用烘干机吹了一天。
-
步骤2/7
点击查看大图
第三天温度上升30度，一下子就晒干了。
-
步骤3/7
点击查看大图
倒入开水少许，仅打湿的程度，清洗一次浮尘立马逼干水，也为了回软萝卜干。
-
步骤4/7
点击查看大图
碗内倒入辣椒粉，倒入开水拌湿，怕等会油温过高会糊掉。
-
步骤5/7
点击查看大图
不粘锅烧热油，放几粒花椒增香也防腐。一勺勺倒入，控制糊化，会看到不断有辣油沂出。
-
步骤6/7
点击查看大图
视量拌入萝卜中。以自己能接受的辣味。加入一点点糖，味精调味。
-
最后一步
点击查看大图
瓶子预先放入微波炉消毒，萝卜干放入压实。现在吃已经有味道了，再放几天就能更入味了。
一定要选好天气
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-05
脆辣萝卜干的其他做法
脆辣萝卜干的相关分类
脆辣萝卜干的相关推荐
-
麻辣牛蹄
6800人看过 -
#智利贻贝中式烹法大赏#蒜蓉粉丝贻贝
94444人看过 -
来一顿素食清清肠胃吧！
179915人看过 -
日食记 | 拇指生煎
117545人看过 -
神仙鸡
1830382人看过 -
蒜蓉粉丝
113791人看过 -
#带着美食出去浪# 冰镇酸辣爽口柠檬鸡爪
171819人看过 -
糖醋藕片
7476487人看过 -
#春天的鲜味#普洱茶煨梨！清热润肺！生津养胃！
246047人看过 -
香辣牛蹄筋 软糯Q弹
29107人看过 -
杭州三鲜汤
1016745人看过 -
山药养胃粥
924679人看过
