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小羽私厨之什锦夹心鸡翅

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小羽私厨系列菜谱视频之《什锦夹心鸡翅》，欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。

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10分左右 | 切墩(初级)

鸡翅中 10个

、

虾仁 10只

、

芦笋芦笋

、

红椒半个

、

菠萝小半个

、

生抽 3大勺

、

料酒 2大勺

、

蜂蜜 1大勺

、

盐 2克

、

清水 150ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡翅中切去两头，将骨头取出
步骤2/9 点击查看大图
虾仁从背部剖开，夹入芦笋
步骤3/9 点击查看大图
将虾仁和红椒一起塞进去骨的鸡翅中
步骤4/9 点击查看大图
不粘锅倒少量油，放入切好的菠萝块，小火慢煎到菠萝微微变软。用菠萝来配菜，酸甜的口感可以中和肉菜的油腻。
步骤5/9 点击查看大图
锅中留点油，放入准备好的鸡翅煎到两面微黄。
步骤6/9 点击查看大图
倒入3大勺生抽，2大勺料酒，1大勺蜂蜜，1点点点盐。
步骤7/9 点击查看大图
再倒入小半碗的清水，大火烧开
步骤8/9 点击查看大图
烧到酱汁冒泡浓稠，鸡翅均匀的裹上酱色。
最后一步点击查看大图
最后放入菠萝块翻炒均匀就可以出锅啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-05

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