无敌版密制烤鸡腿
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步骤1/5
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鸡腿洗净
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步骤2/5
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鸡腿葱姜料酒(去腥),盐均匀摸在鸡腿上,背面可以划几刀,我是在烤中间拿一把牙签在鸡腿表面扎洞(方便入味)。
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步骤3/5
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料汁,耗油,老抽,盐,冰糖,水,葱姜蒜,和大料一起煮,中间要尝一下味道,不能太淡,要咸一点,这样才能入味,好吃。要等料汁放凉后抹在鸡腿表面。放入冰箱冷藏半天,一般2-3三小时即可。
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步骤4/5
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我没拿空气炸锅,腿太大。鸡腿放上架子,上下火,涂一遍料汁再烤,要两边10分钟中间都要拿出来上料汁,最后一遍时摸蜂蜜。表皮吃起来味道最赞了。切记,不用刷油。我烤了40分钟左右,鸡腿实在太大。
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最后一步
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上面撒了干罗勒,开吃啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-05
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