是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

四川泡菜炒肉的做法

点击查看大图

四川泡菜炒肉

浏览 4.9万 · 收藏 167

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

四川人普通人家的开胃下饭菜。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

青辣椒 20g

、

姜 10g

、

生抽 5g

、

花椒 10余粒

、

鸡精适量

、

料酒 5g

、

里脊肉 200克

、

泡青菜300克

、

郫县豆瓣酱 15克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将里脊肉切肉丝与姜、花椒、淀粉、生抽郫县豆瓣拌匀码味；酸青菜切丝。
步骤2/3 点击查看大图
锅内加入菜油烧至四成油温下肉丝划散。
最后一步点击查看大图
加入青椒丝、酸菜丝后大火快速翻炒一分钟后关火加入鸡精起锅即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-05

换个做法

四川泡菜的其他做法

四川泡菜的相关分类

老冰棍麻辣小龙虾蒜蓉小龙虾槐花蚕豆小龙虾更多

四川泡菜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许