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微辣脆爽—炒西瓜皮的做法

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微辣脆爽—炒西瓜皮

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10元买了半个西瓜，瓜皮还做了一个菜，低碳环保。

食材清单加入采购清单

西瓜皮

、

蒜

、

小米辣

、

油

、

盐

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
吃剩的西瓜皮。
步骤2/6 点击查看大图
削皮，可削两层（这样不会太硬）。
步骤3/6 点击查看大图
洗净切丝。
步骤4/6 点击查看大图
用盐（可用炒菜用量的盐）腌二十分钟。
步骤5/6 点击查看大图
挤去水分。
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起锅，少许油烧热（当做凉拌菜的用量即可，也可出锅前再淋上香油），爆香蒜末和小米辣，放入西瓜皮丝炒至水开即可（想吃软可以加盖小火焖一会儿），加入生抽和盐。成品！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-05

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