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啤酒鸭

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杨先生家的美厨娘

很好奇啤酒和鸭肉结合会是什么味道 所以尝试了一下。鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
啤酒 半瓶
、
青椒 1个
、
老抽 适量
、
糖 半勺
、
盐 适量
、
鸭肉 250g
、
红椒 1个
、
八角 2颗
、
桂皮 适量
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

想突出鸭子本身的肉香 所以没有放太多的葱姜蒜进去。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-05

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