荷兰豆炒腊肠
今天带来这道菜,希望大家能够喜欢。
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步骤1/13
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准备食材,纯咸味肠或者别的广味腊肠都行
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步骤2/13
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腊肠切片,葱切段,姜蒜切片,红萝卜切片,荷兰豆从中间斜着一分为二
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步骤3/13
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锅里放水,滚开
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步骤4/13
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荷兰豆焯水10秒
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步骤5/13
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腊肠也焯水10秒,主要是去除异味和灰尘
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步骤6/13
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炒锅倒少量油,腊肠小火煸炒,直至炒到稍微有焦的感觉
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步骤7/13
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盛碗备用
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步骤8/13
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锅里重新倒油
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步骤9/13
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葱白,姜蒜,红萝卜倒锅里翻炒
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步骤10/13
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倒入荷兰豆翻炒
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步骤11/13
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生粉勾芡,薄薄的勾一层芡就行,然后加盐、糖、鸡精调味,根据各人口味
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步骤12/13
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倒入碗里的腊肠,翻炒一会儿即可出锅
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最后一步
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成品还是不错的,么么哒
因为是纯咸味肠,所以不需要加太多盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-05
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