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幸福像花一样的茶叶蛋的做法

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幸福像花一样的茶叶蛋

浏览 11.0万 · 收藏 1987 · 学做 7

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食材清单加入采购清单

鸡蛋 6个

、

红茶 1袋

、

八角 2个

、

桂皮 1块

、

老抽 2勺

、

花椒 10粒

、

料酒 1勺

、

香菜叶 6根

、

盐 6g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
香菜叶洗净。鸡蛋煮至凝固即可不必煮熟，后期还是继续煮。
步骤2/9 点击查看大图
取一根香菜叶放在鸡蛋上。
步骤3/9 点击查看大图
用纱布紧紧包住，封口用小线系紧。香菜叶别压着要散开。
步骤4/9 点击查看大图
做了6个，纱布就这么多了。
步骤5/9 点击查看大图
锅中放入八角、花椒、桂皮、袋茶。
步骤6/9 点击查看大图
老抽、料酒、盐，水淹没过鸡蛋，开锅后小火煮15分钟。泡过夜入味食用。
步骤7/9 点击查看大图
成品图
步骤8/9 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
美美哒！

小贴士

纱布一定紧紧包住香菜叶，否则花就不清晰了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-06

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