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天鹅嬉水的做法

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天鹅嬉水

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早春二月，军垦湖畔。天鹅溪水，翩翩起舞，婀娜多姿

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

小麦淀粉 100g

、

红豆沙 120g,

、

红萝卜汁适量

、

糯米粉 50g

、

糖粉 30g

、

黑芝麻适量

、

温水适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材集合
步骤2/14 点击查看大图
称量所用食材的分量
步骤3/14 点击查看大图
将小麦淀粉、糯米粉、糖粉混合在一起。
步骤4/14 点击查看大图
加入开水
步骤5/14 点击查看大图
搅拌均匀;
步骤6/14 点击查看大图
分割每个40g大小面团。
步骤7/14 点击查看大图
分割15g大小的豆沙馅料
步骤8/14 点击查看大图
取一小部分白色面团加入胡萝卜汁或红色色素调制红色面团，分别分出适量大小的面团。
步骤9/14 点击查看大图
包裹馅料
步骤10/14 点击查看大图
搓成长锥形
步骤11/14 点击查看大图
将天鹅的颈部弯曲
步骤12/14 点击查看大图
贴上鹅冠，沾上翅膀、眼睛。
步骤13/14 点击查看大图
上笼屉，开水蒸制8分钟即可。
最后一步点击查看大图
天蓝蓝、湖蓝蓝、天鹅湖中享溪水！

小贴士

1、不易蒸制时间太久，不易揉搓面团时间过长； 2、面团不易太硬更多烘焙问题添加微信xlyxb1111相互交流、学习！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-06

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