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香菇肉酱的做法

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香菇肉酱

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30–60分钟 | 切墩(初级)

五花肉适量

、

香菇适量

、

姜末，蒜末，葱花适量

、

十三香，蚝油

、

味达美，料酒

、

老抽，甜面酱

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
香菇洗净，锅烧水绰一会，捞出过凉水冰一下，切丁。
步骤2/7 点击查看大图
葱末、姜末放一起，蒜末单放。
步骤3/7 点击查看大图
香菇切丁备用，猪肉切丁备用。
步骤4/7 点击查看大图
锅入油，蒜末炒至微黄，盛出备用。
步骤5/7 点击查看大图
锅入油，爆香葱末姜末，放入肉丁炒熟，加入煸炒的蒜末，加入十三香翻炒均匀，加入香菇丁继续翻炒。（炒至香菇里的水份出完）
步骤6/7 点击查看大图
加入甜面酱多一点，料酒，老抽，耗油适量翻炒均匀，多炒一会，让香菇入味，出锅前加点鸡精。（拌面绝配）
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-06

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