绿豆芽拌粉丝
这道菜是家常菜,易学,食材南北方都有,绿豆芽爽脆,海带韧性十足,具有排毒养颜功效。
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步骤1/7
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绿豆芽去尾,海带丝泡软洗净,粉丝泡软,菠菜清洗干净,葱姜蒜备用。
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步骤2/7
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烧开水煮海带丝,粉丝1分钟,捞出在凉水盆中。
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步骤3/7
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开水锅继续焯绿豆芽,木耳片,捞出在凉水盆中。
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步骤4/7
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等最后轻焯菠菜,凉水盆中食材都已成熟备好了。
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步骤5/7
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小碗中准备好干辣椒片、葱花、花椒面,浇上刚烧热的胡麻油呛香即可。
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步骤6/7
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把盆中的水倒出沥干,加入呛好葱花、辣椒油、蒜粒、姜丝、盐、醋、味精、香油、生抽搅拌。
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最后一步
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四季常备,食材简单,爽脆可口,百姓皆爰的凉拌菜上桌。
此菜你可以是零厨艺呀!
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发布于 2018-03-06
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