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猪血干贝粥的做法

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猪血干贝粥

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猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。其中铁含量尤其丰富，每100克高达45毫克，而且吸收率更是达到22%以上，补血效果十分明显。

食材清单加入采购清单

大米 125g

、

猪血 500g

、

干贝 20g

、

葱花 4克

、

胡椒粉 1茶匙

、

油 1茶匙

、

盐 2茶匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
大米洗净沥干
步骤2/9 点击查看大图
猪血切成小块，放水中浸泡片刻
步骤3/9 点击查看大图
干贝冲洗干净
步骤4/9 点击查看大图
淘洗好的米中加入足量的清水，然后依次加入干贝，食用油，细盐，搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
电饭煲启动常规煮粥模式，大约30分钟。
步骤6/9 点击查看大图
煮好之后取出，加入沥干水的猪血，胡椒粉。搅拌均匀。
步骤7/9 点击查看大图
继续放入电饭煲选择收汁功能，在将锅内食材煮开即可。
步骤8/9 点击查看大图
取出装入碗中，撒上少许葱花即可~
最后一步点击查看大图
成品图~

小贴士

由于猪血含铁量较高，食用过量会引起铁中毒和影响其他矿物质的吸收，因此除非特殊需要人群，一周食用最好不超过2次。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-06

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