吃出肉味的炸鲜蘑
我家人多，用的量比较大，大家可以按比例缩减
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步骤1/8
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平菇洗净后撕成小块，攥干水份，用10g盐拌匀，静置20分钟
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步骤2/8
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20分钟后平菇内的水分用盐杀出来以后再次攥干
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步骤3/8
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面粉、淀粉、盐、五香粉、鸡蛋、清水混合，用打蛋器搅拌顺滑无颗粒面糊最终的状态就是，提起打蛋器滴落的面糊能形成短暂的纹路即刻消失即可。
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步骤4/8
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把蘑菇和面糊混合
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步骤5/8
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锅中烧油，6成热（筷子插进油锅中有密集的小孔）的时候一根一根夹进锅里，炸至金黄酥脆即可
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步骤6/8
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步骤7/8
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-06
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