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虾仁鲜贝五彩丁的做法

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虾仁鲜贝五彩丁

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喜欢五彩的颜色，很有食欲，这道菜里边加了虾仁和鲜贝，本身的味道已经很鲜香。其他的调味料都不需要。且富含丰富的营养，绝对是明天带公司的的最抢手的菜哦。加之都是低脂的食材，吃多不怕胖。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

香菇 5颗

、

虾仁 3只

、

胡萝卜半个

、

盐适量

、

油适量

、

糖一小勺

、

大蒜 2瓣

、

姜 3片

、

玉米粒 50g

、

豌豆 50g

、

鲜贝仁 5颗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
我买的是冻的虾仁和鲜贝。其实口感和味道和新鲜的没有什么区别。尤其适用于熬粥和炒的菜里面提味，当然，能够用新鲜的更好。
步骤2/6 点击查看大图
将香菇用盐水泡一下，切成丁，黄瓜打皮切成丁。
步骤3/6 点击查看大图
锅中热油，加一点花椒，下生姜和蒜末，一颗冰糖，然后下虾仁和鲜贝炒香。
步骤4/6 点击查看大图
紧接着把香菇下锅，因为香菇要炒的久一些。适量的可以加一点水。
步骤5/6 点击查看大图
然后我选择的是冻的杂菜里边有胡萝卜、豌豆和玉米，同样的，如果选择新鲜的最好。
最后一步点击查看大图
中火炒一下，加入适量的盐就可以出锅啦！因为虾和鲜贝本身就能提鲜，所以不需要额外的加其他的调味料，鸡精等。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-06

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