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卤凤爪的做法

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卤凤爪

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卤凤爪，好吃到停不下来！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 12个

、

姜片 3片

、

八角 2个

、

花椒 1小勺

、

酱油 2勺

、

盐适量

、

辣椒适量

、

五香粉适量

、

冰糖适量

、

葱适量

、

红葡萄酒 1勺

、

丁香适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
凤爪放入水中煮开撇去浮沫，捞出洗净后待用。锅烧热后，热油化糖。
步骤2/5 点击查看大图
将葱、姜、辣椒、花椒、八角、丁香放入锅内煸炒。
步骤3/5 点击查看大图
锅内加入凤爪，倒入味极鲜酱油、红葡萄酒、散入五香面。
步骤4/5 点击查看大图
盖盖小火炖，当汤汁浓稠，即可出盘
最后一步点击查看大图
香辣味美，好吃到停不下！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-07

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