小猪馒头
-
步骤1/6
点击查看大图
量好的面粉放入干净的盆中。
-
步骤2/6
点击查看大图
酵母用温水化开。水温不易超过35度。
-
步骤3/6
点击查看大图
化好的酵母水倒入面中，揉成光滑的面团。然后盖上保鲜膜放到温暖处发酵30分钟。手粘面粉插进面团，不回缩不变形，即发酵好了。
-
步骤4/6
点击查看大图
面团预留一小部分，其余均分成8份。
-
步骤5/6
点击查看大图
用单手揉面法将面团空气排出并揉圆。然后预留的小部分面分别揉上南瓜粉，木炭粉作为小猪的耳朵嘴和眼睛。做好的小猪进行二次发酵，大概1.5倍大。
-
最后一步
点击查看大图
二次发酵好的小猪上锅蒸15分钟即可。
和面的时候水要分次加，面粉的吸水性不同，用水量也不同。因为第一次做菜谱有好多细节地方都忘记照了。下次会记得补上！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-07
小猪馒头的其他做法
小猪馒头的相关分类
小猪馒头的相关推荐
-
嵊州豆腐年糕
250404人看过 -
#美味开学季#韭菜鸡蛋虾仁锅贴
192426人看过 -
蒜蓉粉丝蒸大虾
102824人看过 -
花菜炒肉--【孔老师教做菜】
1619862人看过 -
番茄土豆炒饭
27650人看过 -
奶黄馅#轻食季怎么吃#
186598人看过 -
日食记 | 葱烧大排面
90526人看过 -
鲜奶全麦馒头
1156361人看过 -
日食记 | 凉拌手撕杏鲍菇
3148163人看过 -
抱蛋煎饺
12812132人看过 -
#以美食的名义说爱她#卤鸭子
138684人看过 -
蒲瓜饼
17354人看过
