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香煎鱼的做法

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香煎鱼

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煎好一条鱼，配一碗白粥，简直能上天

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鱼片（没刺）一条

、

姜丝几片

、

生抽少量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
洗干净鱼，并把姜丝放进鱼肚子
步骤2/3 点击查看大图
热油锅，慢火剪至两面金黄。快起锅时，将少量生抽倒进碗里，加少量水搅拌。洒进油锅鱼身上。快速翻鱼，颜色均匀即可出锅。
最后一步点击查看大图
起锅

小贴士

最后用酱油加少量的水，搅拌后，是为了上色均匀，也是上味，这样就不用加盐了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-07

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