干煸鸡心
馋了就自己动手做菜吧
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡心是买的成袋的,昨晚老公打下手就给整理好了,所以我今天就直接用沸水抄一下。处理鸡心的时候注意,鸡心表面的薄膜包括鸡油都要切掉!然后在切成4份,洗净再用料酒腌制15分钟!这几步不可省!不然会很腥!
-
步骤2/5
点击查看大图
煮鸡心的时候,把大蒜和洋葱准备好,洋葱要切窄一点
-
步骤3/5
点击查看大图
鸡心过水3-5分钟就好,不然口感会不好,只要变色就好。然后刷锅热油,放蒜爆锅,下鸡心。
-
步骤4/5
点击查看大图
依次放入十三香,酱油,中火煸炒,再放孜然,再炒一下,然后放洋葱,最后放盐和耗油。
-
最后一步
点击查看大图
因为我用的是钢锅,导热超快!所以要不停的翻炒,不然很容易沾到锅底,火候保持中火不变,直到锅底的水分全部吸收就出锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-07
干煸鸡心的其他做法
干煸鸡心的相关分类
干煸鸡心的相关推荐
-
洋葱炒鸡心
46243人看过 -
红烧肉
6448991人看过 -
香辣孜然烤鸡心
612748人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6788895人看过 -
西红柿炒鸡蛋
6718604人看过 -
大锅辣炒鸡
491145人看过 -
#女神野餐记#土豆丝卷饼,真的很不错
187490人看过 -
#i上冬日 吃在e起# 鸡胸肉炒辣椒
114877人看过 -
这到底有多好吃,我家连吃三天了~
84170人看过 -
#旅行中的美味#青椒炒茄子
156857人看过 -
老北京—京酱肉丝
2834537人看过 -
地三鲜
35457246人看过