青蒜炒鱿鱼
-
步骤1/10
点击查看大图
鱿鱼用清水洗净
-
步骤2/10
点击查看大图
撕去表皮的那层灰膜
-
步骤3/10
点击查看大图
去掉那根透明的筋,用厨房剪把鱿鱼从上到下剪开,去掉内脏
-
步骤4/10
点击查看大图
把清理好的鱿鱼翻过来,里面朝上,把刀倾斜15度切鱿鱼,间隔要一致,下刀不能太用力,每一刀都留在4分之3处,不能切断。一面切完以后从另一侧用同样方法切,直至完成。把片好的鱿鱼间隔2厘米左右切成段备用。
-
步骤5/10
点击查看大图
锅中烧开水,放入一勺料酒,水烧开后下入鱿鱼,打卷后立刻捞出放入冷水中
-
步骤6/10
点击查看大图
青蒜斜刀切段
-
步骤7/10
点击查看大图
锅中放入食用油,油温7成热左右倒入青蒜煸炒稍微变软后倒入鱿鱼,接着迅速放入所有调味料翻炒均匀即可出锅
-
步骤8/10
点击查看大图
撰写制作步骤
-
步骤9/10
点击查看大图
撰写制作步骤
-
最后一步
点击查看大图
撰写制作步骤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-07
青蒜炒鱿鱼的相关分类
青蒜炒鱿鱼的相关推荐
-
蒜苔炒鱿鱼
156369人看过 -
孜然鱿鱼 鲜香美味
4456109人看过 -
#精品菜谱挑战赛#爆炒鱿鱼
471257人看过 -
韭菜花炒鱿鱼
939373人看过 -
蒜苔鱿鱼
23434人看过 -
3分钟就学会这道下酒菜 辣椒炒鱿鱼
189318人看过 -
#我们约饭吧# 十分钟快手菜:肉丝红笋
270333人看过 -
西红柿炖牛腩
82927人看过 -
#精品菜谱挑战赛#韭菜饼
3770889人看过 -
鱿鱼爆腰花
121097人看过 -
蒸鱼肉
56670人看过 -
黄鳝煲
254156人看过