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小炒肉的做法

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小炒肉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

五花肉适量

、

青辣椒适量

、

姜末适量

、

蒜末适量

、

老抽少许

、

料酒少许

、

老干妈豆瓣酱少许

、

辣椒酱少许

、

胡椒粉少许

、

盐少许

、

生粉水适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
锅中少油，加入蒜末
步骤2/5 点击查看大图
加入五花肉片(提前用老抽生姜卤好切片)
步骤3/5 点击查看大图
加少许老抽上色，撒少许盐、胡椒粉，加料酒、老干妈豆瓣酱、辣椒酱翻炒均匀
步骤4/5 点击查看大图
加入青椒块翻炒，并加入适量水
最后一步点击查看大图
淋少许生粉水收欠出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-09

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