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草莓奶酪布丁的做法

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草莓奶酪布丁

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抓住春天，草莓季的小尾巴~~~

食材清单加入采购清单

草莓 200g

、

牛奶 100g

、

奶油奶酪 100g

、

细砂糖 20-30g

、

吉利丁片 5g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
先去分量内的几个草莓洗净去掉根叶
步骤2/15 点击查看大图
对半切开
步骤3/15 点击查看大图
贴在杯壁上放一旁备用
步骤4/15 点击查看大图
吉利丁片剪碎，用冷水泡软
步骤5/15 点击查看大图
将剩余的草莓放入料理机
步骤6/15 点击查看大图
再加入奶油奶酪
步骤7/15 点击查看大图
加入50g牛奶，就是一半牛奶，20-30g白砂糖，根据草莓的酸甜度自己调整
步骤8/15 点击查看大图
开始搅拌，打好的草莓奶酪糊（是不是很简单）
步骤9/15 点击查看大图
泡软的吉利丁片，加入剩余的50g牛奶，放入微波炉加热，中高火30秒，将吉利丁片融化
步骤10/15 点击查看大图
将牛奶液倒入之前打好的草莓奶酪糊中，继续搅拌用料理机搅拌均匀
步骤11/15 点击查看大图
搅拌好之后过筛一遍
步骤12/15 点击查看大图
筛好的奶酪糊，细腻顺滑
步骤13/15 点击查看大图
倒入之前贴好草莓的杯子里。放入冰箱冷藏2个小时左右，完全凝固即可。
步骤14/15 点击查看大图
食用前可以切点草莓做装饰。
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成品图~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-09

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