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一锅香的做法

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一锅香

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媳妇说好想吃“一锅鲜”

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30–60分钟 | 配菜(中级)

小鸡腿剁小块 500g

、

土豆 2个

、

粉条（泡软） 300g

、

香菇 4个

、

青椒 1个

、

白菜 200g

、

西红柿一个

、

大料 2个

、

生抽 40ml

、

料酒 20ml

、

老抽适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
冷锅放适量食用油、大料、姜片开中火预热
步骤2/7 点击查看大图
逐次放入鸡块、香菇、生抽20ml、老抽适量、料酒20ml拌匀。
步骤3/7 点击查看大图
盖盖小火20分钟。
步骤4/7 点击查看大图
开盖放入泡软的粉条、土豆块一起拌匀，小火15 分钟。注意火候以免烧锅底，如觉得汤汁不多，可以适量放水。
步骤5/7 点击查看大图
开盖放入西红柿、白菜、青椒。
步骤6/7 点击查看大图
将鸡块土豆粉条盖在蔬菜上。盖盖小火5分钟！
最后一步点击查看大图
开盖放入生抽20ml，适量盐，拌匀即可！如汤汁多可以收汁。

小贴士

盖盖上蒸汽锁，注意小火候。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-09

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