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奶酪烤吐司的做法

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奶酪烤吐司

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10分钟左右 | 切墩(初级)

白砂糖 8克

、

全麦吐司四片

、

奶酪 100克

、

蛋黄（正常大小） 2个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
用蛋清分离器分离出来蛋黄，但是还是有点蛋清混进去了。
步骤2/9 点击查看大图
用家用电子秤秤出8克白糖。
步骤3/9 点击查看大图
因为没有微波炉，我直接放煮牛奶的锅里加热的，要注意用小火，听到滋啦声就可以关火了。
步骤4/9 点击查看大图
将已经加热过的奶酪用打蛋器打开，直到顺滑。
步骤5/9 点击查看大图
加入蛋黄，继续打。
步骤6/9 点击查看大图
加入白糖，继续打到均匀就好了。
步骤7/9 点击查看大图
涂抹到吐司上，我只抹一面。可以涂厚点，然后在烤盘里垫上吸油纸，将吐司放好。
步骤8/9 点击查看大图
用之前需要预热，上下管180度，时间十分钟。预热好之后将烤盘放入中层，上下180度，烤8到10分钟。（要是之前的准备步骤可以在十分钟内完成，那可以在一开始就把烤箱弄起来预热）
最后一步点击查看大图
出来就是这样子的。

小贴士

1.加热奶酪的时候一定要用小火，我的是十几秒就加热好了。 2.用烤箱之前一定要空箱预热。 3.开烤箱的时候小心被烫伤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-10

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