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西红柿鸡蛋炝锅手擀面的做法

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西红柿鸡蛋炝锅手擀面

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圣女果/西红柿若干

、

鸡蛋 2个

、

面粉适量

、

大白菜三片

、

生姜若干

、

芦笋一根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
面条的制作。面粉中加适量食用盐和成面团，也可以加适量的碱哦，这样擀出来的面条有嚼劲。擀成适当厚度的面片后，切成适当宽度的面条。
步骤2/7 点击查看大图
热锅凉油，先放几片生姜煸炒出味（一次偶然的机会发现面条中放生姜也很好吃，看个人口味啦），放入白菜翻炒至白菜变色，出锅备用。
步骤3/7 点击查看大图
放入切好的圣女果，翻炒至软，出番茄汁，过程中可添适量水避免粘锅（如果分量比较足，番茄汁会比较多，不会粘锅，就不需要添水了），小火烧1min左右。
步骤4/7 点击查看大图
放入煎好的鸡蛋碎（没来得及拍照
步骤5/7 点击查看大图
放入炒好的白菜，依照个人喜好加适量水，水开之后下入面条
步骤6/7 点击查看大图
放入折断洗好的芦笋，添加点绿色哦
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出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-10

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